En 15 minutos: la receta de cazuela de pollo, espinaca y salsa blanca

Se trata de una receta muy fácil, rápida y deliciosa que, además, es llenadora y deja a todos contentos. Además, sirve como base para que le agregues otras verduras, condimentos o lo que prefieras para personalizar la preparación.

Cómo hacer la cazuela de pollo, espinaca y salsa blanca

Esta receta rinde para dos porciones de cazuela.

Ingredientes

• Una pechuga y media de pollo.
• 200 gramos de espinaca congelada.
• Dos cebollas moradas.
• Una cucharada de queso crema.
• Un chorrito de leche.
• Una cucharada de maicena.
• Media taza de agua.
• Para condimentar: sal, pimienta, nuez moscada, pimentón dulce ahumado y condimento para arroz.

Preparación

1. Poner el pollo en una cacerola con media taza de agua. Agregar la sal, la pimienta y todos los condimentos. Llevar a fuego medio hasta que la pechuga esté cocida.
2. Agregar la espinaca congelada y tapar la olla.
3. Picar las dos cebollas moradas y agregarlas a la preparación.
4. Cuando el pollo y las verduras estén listas, agregar el queso crema y un chorrito de leche.
5. En un recipiente aparte, mezclar la maicena con tres cucharadas de agua para diluirla. Cuando la preparación de la olla rompa hervor, agregar la maicena y revolver.
6. Cocinar por cinco minutos más hasta que espese un poco, ¡y listo!