El rooftop que revoluciona los mediodías en Palermo

El icónico Bestial Fly Bar, conocido por transformar las noches porteñas con su propuesta multisensorial, da un paso más y abre sus puertas también los mediodías. A partir de ahora, los viernes, sábados y domingos, de 12 a 16 h, este exclusivo rooftop se convierte en el plan perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica de alto nivel, con vistas panorámicas y la comodidad de estacionamiento propio en pleno Palermo.

Un espacio ecléctico con vistas privilegiadas

Ubicado estratégicamente en Humboldt y Santa Fe, Bestial Fly Bar ofrece un entorno con jardines verticales y un diseño extravagante que crea una atmósfera memorable. Desde su piso 11, los comensales pueden deleitarse con una vista de 360° que abarca desde el majestuoso Río de la Plata hasta el Campo Argentino de Polo. Un verdadero oasis urbano donde cada detalle está pensado para complementar el proyecto culinario.

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Que se puede probar en Bestial Fly Bar

La propuesta, ideada por su manager Gastón Tonga Rodríguez, se distingue por la frescura de sus sabores y platos con identidad propia. Entre las entradas destacan el tiradito de trucha patagónica curada, marinada al olivo con cítricos frescos y acompañado de tostón de pan de campo, las croquetas de ají de gallina y las empanadas de lomo salteado con un mix de especias orientales y peruanas.

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Los platos principales no se quedan atrás, con opciones como el ojo de bife braseado de ternera, cocido durante cuatro horas y servido en su fondo de cocción con boniato rústico. También se puede disfrutar de un risotto con lomo salteado, pollo al curry, ceviches de salmón rosado con palta y boniato glaseado, y pastas caseras, como los raviolones de bondiola braseada al Malbec o los caramelle de cabutia asada, mozzarella y almendras. Para los amantes del sushi, el menú se completa con una variada selección de piezas frescas, incluyendo algunas veganas.

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Además, la movida nocturna con performances en vivo y DJ sets de Bestial Fly Bar sigue vigente de martes a domingo a partir de las 19 h, con cócteles de autor servidos en cabezas bestiales que representan lo que llevan en su interior y lo consolidan como uno de los rooftops más impactantes de la ciudad.

Dirección: Humboldt 2495, piso 11, Palermo.