El restaurante de Buenos Aires para comer saludable, pero con toques gourmets

Mejor plan que visitar un restaurante de la Ciudad de Buenos Aires no hay. Es que el nivel y la variedad de los locales es tan alto que ya es una tradición pasar gratos momentos en familia o con amigos. No solo por sus deliciosos platos, sino también, por su excelente ambiente y atención.

En esta oportunidad, conoceremos en detalle a Equilibrium, una propuesta diferente con comida saludable pero que no deja de lado los sabores y las tradiciones. Se destaca por su amplio local el cual está anclado en una casona histórica.

Ofrece, además, una amplia terraza, un patio semidescubierto y un salón de estilo nórdico. Es pet friendly y poseen amplias opciones vegetarianas, veganas, gluten free y light.

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Dónde queda Equilibrium

El local se encuentra en el barrio de Colegiales, más precisamente en Virrey Loreto 3520. Su horario de atención es de martes a domingo de 10 a 00 hs.

Qué puedo pedir en Equilibrium

Su menú está compuesto por snacks de recepción, platitos que pueden también llamarse entradas, platos principales, ensaladas y una propuesta urbana. Además, encontramos desayunos y meriendas, postres, infusiones, bebidas y cócteles.

• Hinojo dorado con peras a la miel.
• Bruschetta veggie con brie
• sobre focaccia de olivas
• negras y romero.
• Espárragos del huerto con sutil limón.
• Tacos de verano con langostinos y palta.
• Tartar de la pampa argentina.
• Panzottis de cabutia y almendras con crema de oporto.
• Salmón rosado alcaparras, lima y palta con cous cous de coliflor y zanahorias.
• Risotto cremoso con hongos de pino y queso brie.
• Burger de adukis entre panes con lechuga tomate y papas rústicas.
• Green waffle.
• Miniburgers con pancitos de colores naturales.

Cómo llegar a Equilibrium

Los colectivos que ofrecen sus paradas cerca de allí son 42, 76, 176, 90, 151, 93, 140, 39. Además, también se puede acceder a través del subte B.