El nuevo restaurante de Buenos Aires al que vas a querer ir una y otra vez

Restaurantes en la Ciudad de Buenos Aires hay miles y, la mayoría de ellos, son 100% recomendados. Para ir a comer, para ir a pasar un rato con amigos y familiares o de primera cita, siempre es un plan más que recomendado para los amantes de la gastronomía argentina.

En esta ocasión, conoceremos más en detalle a la nueva propuesta llamada Franca. Es propiedad del chef Julio Baéz quien también es dueño de "Julia Restaurante" el cual ya es una institución en la materia.

Su nombre refiere a una pura y exclusiva decisión del cocinero quien adoptó Franca como una idea que quedó. En cuanto a la carta, posee al rededor de cuatro platos principales que son todos para compartir junto con entradas, postres y bebidas. El ambiente es más que agradable con una decoración moderna y de mucha calidad.

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Dónde queda Franca

El local se ubica en el bonito barrio de Villa Crespo, más precisamente en Darwin 1111. Su horario de atención es de lunes a sábados de 19.30 a 00.

Qué puedo pedir en Franca

La materia prima de los productos utilizados es sencillamente excelente. Además, posee platos sofisticados con gustos espectaculares y la posibilidad de probar nuevas combinaciones que quizás nunca han degustado. Entre los platos más destacados, se encuentra:

• Pan de Masa Madre (Entrada)
• Quesos con pickles de fruta (Entrada)
• Paté de Ave (Entrada)
• Pimientos en escabeche (Entrada)
• Langostinos (Entrada)
• Molleja con salsa charcutera (Principal)
• Ojo de Bife (Principal)
• Corte Wagyu (Principal)
• Queso y dulce con garrapiñada de zapallo (Postre)
• Curry con helado y miel de manzanilla (Postre)
• Frutillas con helado de ricota (Postre)

Cómo llegar a Franca

Se podrá acceder en auto a través de la avenida Juan B Justo que está a metros del lugar, o sino, algunos de los colectivos que tienen sus paradas cerca de allí son: 34, 166, 76, 111, 106, 141, 127, 39, 140, 93, 71. También por el subte B o D.