El exitoso restaurante que triunfó en Mar del Plata y ahora llegó a Buenos Aires

Es común creer que para comer buen pescado debemos viajar cientos de kilómetros, yendo a la costa argentina o cualquier otro lado lejos de la Ciudad. Sin embargo, son cada vez más los restaurantes de Buenos Aires que ofrecen opciones variadas, de productores locales y a buenos precios en términos de gastronomía de mar.

Entre ellos, se pueden encontrar alternativas más clásicas, así como también nuevos locales que llegan a CABA y se suman al boom de la gastronomía porteña.

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El exitoso resutaurante que triunfó en Mar del Plata y ahora llegó a Buenos Aires.

@marebyfran

Así se destaca Mare by Fran, una nueva opción que nació de la fusión del chef oriundo de Mar del Plata, Francisco Rosat, junto al icónico restaurante de pastas italianas, La Parolaccia.

En este restaurante que llegó hace poco a la Ciudad Autónoma de Buenos Aires y conquistó a los porteños, el corazón del menú es sin dudas el pescado fresco y la cocina de mar. El lema del restaurante es "cocina de mar, en el medio de la ciudad".

Dónde queda Mare By Fran

Mare queda en Puerto Madero, sobre Av. Alicia Moreau de Justo 1170. Abre todos los días, tanto al mediodía como a la noche. Idealmente, realizar reservas a través de linktr.ee/marebyfran.

Qué puedo pedir en Mare By Fran

Dentro del menú, y según la temporada en la que se visite el restaurante, los comensales podrán disfrutar de distintas pescas. Entre ellas, están el clásico merluzón, abadejo, mero, corvina, chernia, bonito, lenguado, pez limón y anchoa de banco.

Además, Mare by Fran también ofrece mariscos como calamares, langostinos, pulpo, vieiras, mejillones y los únicos chipirones de las Malvinas. También se destaca el atún rojo.

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Risotto Nero di sepia con langostinos, chipirones y tinta de calamar.

@marebyfran

También entre los platos destacados están los chipirones a la plancha con papas de campo, cebolla caramelizada y mojo canario, los langostinos con panceta ahumada y alioli; y el fritto misto con pesca blanca, langostinos, mejillones y chipirones.

Además, podés probar el tartar de atún rojo con crema de palta, lima y salsa Mare; y el crudo de pulpo con salsa Mare, crocante de maíz y chalaca peruana.

Cómo llegar a Mare By Fran

Para llegar a Mare en transporte público hay varias opciones. La primera es tomarte el subte Línea D y bajar en Catedral. Además, podés tomarte las líneas de colectivo 152, 64 y 111, entre otras.