El bodegón barato de Buenos Aires que hace un asado con cuero delicioso

Sus salones decorados con antiguas publicidades y fotografías de leyendas del tango transportan a los comensales a otra época, mientras que su carta repleta de especialidades típicas es pura tentación. Sin dudas, es una visita obligada para todo amante de la gastronomía criolla, tanto para residentes locales como para turistas.

Dónde queda El Federal

Este bodegón de culto se encuentra estratégicamente ubicado en Carlos Calvo 599, esquina Perú, en el emblemático barrio de San Telmo. Su fachada de estilo histórico porteño es uno de los primeros atractivos que cautivan a propios y extraños.

Qué puedo pedir en El Federal

La carta de El Federal es un tributo a las delicias criollas que deleitaron el paladar porteño por generaciones. Algunos de sus platos infaltables incluyen:

• El famoso y delicioso asado con cuero.
• Picadas tradicionales para compartir, con opciones como la "Campo" o la "Porteña".
• Sánguches únicos, se destaca el que tiene relleno de pavita en escabeche.
• Lomos, bifes de chorizo, costillas de cerdo y otras carnes a las brasas.
• Pastas caseras como los clásicos ravioles.
• Milanesas
• Postres porteños de antaño como flan, queso y dulce, o frutillas al marsala.
• Cerveza artesanal rubia, roja y negra para acompañar.

Cómo llegar a El Federal

Ubicado en San Telmo, acceder a este ícono gastronómico es muy sencillo. Las líneas de colectivo 8, 20, 22, 53, 61, 62, 64, 143, 152, 28, 115, 126, 179 y muchas otras te dejarán a pocas cuadras. También se puede tomar el subte Línea E y bajarse en las estaciones Bolívar o tomar la línea A y bajarse en Perú.