El bodegón barato de Buenos Aires que hace empanadas salteñas de locos

El salón es chico y está ambientado con una decoración cálida y rústica que acentúa el espíritu casero y tradicional de la comida. Como hay pocas mesas, se recomienda hacer una reserva antes de ir para asegurarse el lugar. El Imperfecto es sin duda uno de los rincones gastronómicos más elegidos del barrio.

Dónde queda El Imperfecto

El Imperfecto queda en Gascón 1417, casi esquina con Honduras, en el barrio porteño de Palermo. Está abierto de miércoles a domingo de 12:30 a 16, y entre miércoles y viernes suma también el horario nocturno, de 20 a 23. Se recomienda reservar con anticipación a través de su página web.

Qué puedo pedir en El Imperfecto

El menú de El Imperfecto ofrece una gran variedad de platos típicos del noroeste argentino. El plato estrella, sin dudas, son las empanadas salteñas: se pueden pedir de carne o de queso y, en este último caso, optar por saborearlas al horno o fritas. También hay distintos sabores de provoletas y tortillas, preparadas con pan chato de grasa al rescoldo.

Además de pequeños "platitos" para compartir y armar tu propia picada, hay comidas clásicas como buñuelos de verdura, humita a la olla, matambrito de cerdo, bife con chimichurri, entraña y sánguche de milanesa tucumano, todo acompañado con vinos de la región. Entre los postres, hay flan, mousse de maní y duraznos asados.

Cómo llegar a El Imperfecto

La manera más fácil de llegar a El Imperfecto es en transporte público, ya que queda a solo 10 cuadras de dos estaciones de subte de la Línea D: Scalabrini Ortiz y Bulnes. También hay muchas líneas de colectivos que tienen paradas en la zona, como el 39, 106, 151, 160 y 168, entre otros.