El bodegón barato de Buenos Aires con empanadas tucumanas y ojo de bife con chimi

Abreboca constituye una inusual propuesta creada por el chef Leonardo Govetto Sosa, más conocido como "el Tucu"; que se inspira en las viejas pulperías y le agrega el atractivo de un patio andaluz que completa la identidad del lugar. Sus platos más buscados son el ojo de bife con chimi y sus empanadas tucumanas.

Dónde queda Abreboca

Abreboca está ubicado en la calle Fraga al 541, barrio Chacarita. Está abierto al público de miércoles a sábados de 20 a 00 horas y los domingos al mediodía.

Qué puedo pedir en Abreboca

La carta es dinámica y variada, con raciones frías y calientes que incluyen opciones como morcilla casera con puré de pera; ajíes con ricota y queso azul y suico; puré de cabutia con porotos pallares; queso de chancho con hojas de temporadas; así como escabeches, encurtidos, chacinados y charcutería propia, además de una panera con pan de campo y torta frita.

Entre los principales, se encuentran guisos, pastas y carnes. Algunas opciones son el ojo de bife con manteca de chimi; salchicha parrillera con puré de hongos y hongos melena de león: o guiso de lentejas.

El menú también incluye empanadas tucumanas, escabeches, encurtidos, chacinados, y platos tradicionales como milanesas con diferentes guarniciones. Además, entre los postres se puede pedir panqueques con dulce de leche ahumado y membrillo con queso cuartirolo.

Cómo llegar a Abreboca

Se puede llegar a este bodegón por medio de las siguientes líneas de colectivo: 42A, 65A, 65B, 19, 90A, y 184.