Para un mejor estilo de vida, muchas personas se inclinan por realizar ejercicio y acompañarlo con una dieta saludable, eliminando grasa saturadas y aportando nutrientes beneficiosos. Dentro de una dieta equilibrada, se pueden incorporar alimentos que ayudan a la reducción de la inflación de los músculos luego de una jornada de ejercicio pesado.
Algunos alimentos, además de ser saludables y deliciosos, tienen acción antiinflamatoria que pueden ser de ayuda para quienes padecen tensión y dolor en los músculos. Conocé que alimentos ayudan y que beneficios aportan.
Qué superalimentos son ideales para comer después de hacer ejercicio
Jugo de cereza agria
Las cerezas son eficaces para luchar contra la inflamación debido a su rica cantidad de antioxidantes, concretamente un tipo de fitonutrientes denominados antocianinas.
Es beneficioso consumirlas en su estado natural pero también, el jugo de cereza aporta numerosas ventajas para los músculos adoloridos.
Salmón
Los ácidos como omega-3 ayudan a disminuir la inflamación corporal. Esta proteína la contiene esta clase de pescado y ayuda en la reparación de músculos inflamados después de un ejercicio intenso.
Jengibre
El gingerol es un componente que se encuentra en esta raíz y sirve de antiinflamatorio. Un estudio publicado en el Journal of Clinical Investigation demostró que disminuye el dolor muscular en hasta un 25% más rápido que con un antiinflamatorio oral.
Cúrcuma
La cúrcuma siempre fue utilizada para lidiar con la inflamación. Cuenta con un componente activo, la curcumina, famosa por sus poderosas propiedades antiinflamatorias.
Vegetales de hojas verdes
Vegetales como la acelga o la col rizada son abundantes en vitamina E. Se presume que actúa como protectora contra las moléculas inflamatorias y además, son una fuente rica en muchas otras vitaminas y minerales con propiedades que fomentan la salud.
Cuáles son los alimentos que favorecen la inflamación muscular
Las dietas ricas en grasas trans (alimentos procesados), aceites vegetales omega-6 y grasas saturadas favorecen la inflamación muscular.
Se recomienda evitar alimentos que potencian la inflamación como los refrescos, alimentos fritos, carbohidratos refinados (como pan blanco, pasta y snacks procesados), carne roja y margarina.