Cuál es el superalimento que ayuda al corazón y pocos lo saben a pesar de su popularidad

Los médicos y nutricionistas recomiendan incorporar frutas, verduras, cereales y fibras, entre otros alimentos, para tener una buena alimentación y gozar de buena salud. Existen muchos alimentos o superalimentos necesarios para cuidar nuestro corazón, un órgano de vital importancia para nuestro organismo.

Partiendo de esta premisa, sabemos que son muchas las frutas y verduras que aportan vitaminas y minerales a nuestro cuerpo, per hay uno en particular que aconsejan consumir para cuidar el corazón. Conocé cuál es y cómo prepararlo.

Cuál es el superalimento beneficioso para el corazón

El superalimento en cuestión es la batata y cuenta con enormes beneficios para este órgano y muy pocos lo saben. En la institución, Mayo Clinic explican que este vegetal puede "influir en la prevención de la enfermedad del corazón, el cáncer y otras aflicciones".

batata

Cuál es el superalimento beneficioso para el corazón.

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La batata puede ser consumida por personas de todas las edades, pero además, sostienen que "los antioxidantes como las vitaminas C y E y los carotenoides pueden ayudar a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Otros antioxidantes producidos naturalmente incluyen flavonoides, taninos, fenoles y lignanos".

Por otro lado, desde el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de Estados Unidos explicaron que la batata también "contribuye a reducir la resistencia a la insulina y mantener estables los niveles de azúcar en sangre".

Cómo se puede comer el superalimento y qué otros también son recomendados

La batata se puede consumir en el almuerzo, la cena y se puede preparar a horno, en ensaladas o como relleno de otras preparaciones.

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Cómo se puede comer el superalimento y qué otros también son recomendados.

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Nutricionistas recomiendan preparar platos con bastante cantidad de vegetales de distintos colores. Mientras más diversidad de tonos haya, más minerales y vitaminas vamos habrá en nuestra comida. A su vez, también sugieren incorporar frutas.