Cuál es el principal nutriente que recomienda Harvard para mejorar la salud cerebral

Dentro de la pirámide nutricional existen una serie de alimentos que son recomendados por los expertos y médicos para el consumo humano por la cantidad de beneficios que aportan. Sin embargo, muchos de ellos son considerados esenciales para evitar la aparición de algunas enfermedades. En este sentido, desde la universidad de Harvard dieron a conocer cuál es el principal nutriente para mejorar la salud cerebral y en qué alimentos se encuentra.

La experta en nutrición, Uma Naidoo, asegura que estos alimentos “son cruciales para evitar enfermedades como la demencia”. Por otro lado, la especialista de Harvard no solo da opciones para las personas que son carnívoras, sino que también, recomienda alimentos para reemplazar la carne si son personas vegetarianas o veganas.

Qué nutrientes recomienda Harvard para mejorar la salud cerebral

Uma Naidoo, psiquiatra nutricional formada en la Universidad de Harvard, asegura que son tres los nutrientes principales que debe consumir una persona para mejora la salud cerebral: los antioxidantes, las vitaminas del grupo B y los ácidos grasos poliinsaturados.

En este sentido, la experta de Harvard en una columna para CNBC, asegura que los primeros “combaten los radicales libres que pueden dañar las células cerebrales”, mientras que las vitaminas desempeñan un papel clave en su funcionamiento. Por último, precisó que los ácidos “ayudan a promover el crecimiento de nuevas células”.

Para incorporar estos nutrientes, se puede hacer al consumir los siguientes alimentos:

Ácidos grasos -omega 3

La doctora explicó que estos pueden encontrarse en pescados como el salmón, las anchoas y las sardinas. En este sentido, sostiene: “El salmón rojo salvaje, en particular, contiene niveles de EPA y DHA beneficiosos para la salud cerebral”. Además, agrega una alternativa para los vegetarianos y veganos "también es posible obtener una cantidad adecuada a partir de fuentes vegetales” como las semillas de chía, las de sésamo, las de lino y las nueces.