Chau colesterol: el alimento mágico para mayores de 45 años

La que más se destacan son las pasas de uvas, un alimento que tiene muchos beneficios físicos y que su consumo debería aumentar a partir de los 45 años. Ingerirlas mejora el colesterol total y la capacidad antioxidante y reduce la inflamación en mujeres posmenopáusicas sanas.

Beneficios de las pasas de uva

• Ayuda a combatir el colesterol: La vitamina C que contienen las pasas de uva mantiene saludables los vasos sanguíneos; la vitamina K previene la calcificación de las arterias, y la pectina ayuda a reducir el colesterol, pues disminuye la absorción de grasas provenientes de la alimentación. Ayudan al organismo a protegerse contra enfermedades cardiovasculares.
• Salud ósea: Finalmente las pasas de uva son una fuente de nutrientes como el boro, la vitamina K y el calcio, que poseen efectos protectores y ayudan en la formación y el mantenimiento de las células de los huesos.

• Estreñimiento: Es muy rica en fibras solubles, como la pectina, y fibras insolubles, como la celulosa y la hemicelulosa, las cuales actúan absorbiendo agua del tracto digestivo, formando un gel que ayuda a regular el intestino, aliviar el estreñimiento y disminuir el riesgo de hemorroides.
• Controla los niveles de azúcar en sangre: Contienen fibras solubles como la pectina, que ayudan a disminuir la absorción de glucosa en la alimentación, lo que promueve la reducción de los niveles de azúcar en la sangre y mejora la respuesta del cuerpo a la insulina.