Preocupación por las subas en alimentos: estarían por encima de la inflación

El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) dará a conocer este martes el Índice de Precios al Consumidor (IPC) de febrero, que se prevé que será de 4%. Si bien el valor inflacionario promedio genera preocupación para el bolsillo de los argentinos, el precio de los alimentos lo hace aún más, ya que superaría por un punto esa cifra.

De acuerdo a lo informado en enero por el INDEC, la inflación fue del 3,9% y los alimentos tuvieron un incremento del 4,9%. Ahora, para febrero, se espera que esas variables sean cercanas al 4% y al 5%, respectivamente.

El Gobierno nacional viene trabajando para bajar el costo de los alimentos, a través de, por ejemplo, el programa de Precios Cuidados. Sin embargo, eso no se ve traducido en el valor de los productos.

Frente a esto, C5N realizó una recorrida por la Ciudad de Buenos Aires para observar a cuánto se venden los alimentos. Con distintos móviles se visitó a una verdulería en una feria de Chacarita, una pescadería de Belgrano y una confitería de Colegiales.

En este sentido, las frutas y verduras sufrieron fuertes aumentos en el último tiempo. El kilogramo de tomate perita, por caso, llegó a costar entre $400 y $600, aunque actualmente está $120, mientras que el redondo, $180. Así mismo, la suba de la lechuga también sorteó el mismo descenso: el kilogramo pasó de $700 a $200.

Por otro lado, el pescado viene en alza y se espera que siga con la misma tendencia, producto que se acerca Semana Santa. Así, el valor del kilogramo de merluza es de $1.000; el de lenguado, de $1900; el de salmón, de $3.500 y el de brótola, de $1.200.

Los precios obligan a los trabajadores a elegir en qué gastar y en qué no. Para quienes tengan la posibilidad de salir a desayunar a un comercio, la promoción de un café con leche y dos medialunas cuesta alrededor de los $450, mientras que el café con leche solo vale $280 y una porción de budín de banana y nuez, $220.