Los alimentos aumentaron un 3% en agosto impulsados por el dólar

Durante la última semana de agosto, las frutas experimentaron la mayor suba con un 3,4%, seguidas por las carnes con un 1,4% y los condimentos con un 0,3%. En contrapartida, hubo fuertes caídas en otros segmentos. El mayor retroceso se vio en bebidas e infusiones para el hogar, que bajaron un 2,7%. También disminuyeron los precios de azúcar y dulces (-2%) y los productos de panificación (-1,3%).

En el acumulado de las últimas cuatro semanas, las frutas lideraron los aumentos con un 6%, seguidas por las bebidas e infusiones (4,6%) y las verduras (3,3%). Otros productos que mostraron alzas significativas fueron los de panificación y cereales (2,5%), las carnes (2,5%) y los aceites y comidas listas (1,5%).

A pesar de las subas en general, algunos rubros registraron descensos mensuales. Los lácteos y huevos cayeron un 0,5% y la categoría de azúcar y miel descendió un 1,7%. Los condimentos, por su parte, se mantuvieron casi sin cambios, con una variación positiva de apenas 0,3%.