La inflación de enero fue del 2,2%: cuáles fueron los alimentos que más aumentaron

El Indec informó que, en el primer mes del 2025, el rubro alimentos y bebidas no alcohólicas registró una suba del 1,8%: se destacaron los incrementos en carnes y derivados, pan y cereales y leche, productos lácteos y huevos.

El Instituto Nacional de Estadísticas y Censos (Indec) informó este martes que la inflación de enero de 2025 fue de 2,2% y que el rubro Alimentos y bebidas no alcohólicas registró un incremento del 1,8%, donde se destacaron los de carnes y derivados, pan y cereales y leche, productos lácteos y huevos.

En términos generales, la de alimentos y bebidas no alcohólicas fue la división con mayor incidencia mensual en cuatro regiones, excepto en Gran Buenos Aires y Cuyo donde el incremento más alto lo registró el rubro Restaurantes y hoteles.

Alimentos y bebidas enero 2025

En cuanto a la comparativa con el mismo mes del año anterior, el rubro experimentó un incremento del 89,6% a nivel nacional. Sin embargo, en el detalle por regiones la cifra fue mucho más alta en algunas de ellas.

En primer lugar se ubicó GBA con un 89,6%, seguida por la Patagonia donde la cifra alcanzó el 85,5% y Pampeana con el 81,1%. Por su parte, Cuyo (80,4), Noroeste (79,3) y Noreste (74,8) fueron las zonas donde los números fueron más bajos.

El dato de la Canasta Básica se conoció en simultáneo con la índice de inflación del primer mes del año, que fue de 2,2%, el más bajo desde julio de 2020.

La Canasta Básica Total, que se usa para estimar la pobreza, registró así un aumento del 0,9% con respecto al valor de diciembre. La variación interanual llega a 73,2%.

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