Tradición gaucha en La Pampa: cuándo será la Fiesta Nacional del Asador Criollo en septiembre 2024

Cuándo se festejará la tradición gaucha de la Fiesta Nacional del Asador Criollo en 2024

Durante el anuncio de una nueva edición de la Fiesta Nacional del Asador Criollo se reveló que será la Cámara del Vitivinícola de La Pampa la proveedora del vino que estará presente en las mesas. El objetivo es dar a conocer los vinos regionales y que esta, al igual que otras celebraciones, sean promotoras de la producción. Se espera la presencia de más de 800 personas de La Pampa y de las provincias limítrofes.

Saúl Echeveste, aseguró que esta fiesta "simboliza mucho trabajo entre las secretarías de Turismo y Cultura; como también del Gobierno provincial junto a municipios e instituciones intermedias. En este caso la Asociación de Bomberos Voluntarios que lleva adelante con todo lo que significa regularizar nuestras costumbres y tradiciones. En esta edición tendremos un condimento especial, por primera vez durante el almuerzo, vamos a contar con todos los vinos de producción pampeana”.

Por su parte, el intendente de Miguel Riglos indicó: “Hace más de 15 años que se hace esta Fiesta, para nuestra localidad y la zona es muy importante por todo lo que aporta desde el punto de vista turístico y cultural. En la última edición hubo más de 800 personas y no solamente pampeanos y pampeanas sino de provincias limítrofes. Año tras año se supera y crece gracias al trabajo de los Bomberos Voluntarios. Creemos que las tradiciones y culturas realmente nuestras están muy bien representadas en el asado”.

Por otro lado, brindaron algunos detalles de cómo será el evento y cada equipo participante representará a una institución. Un jurado evaluará diferentes aspectos como la cocción de un costillar completo con vacío, la presentación del stand, aderezos, atuendos, higiene, forma de encender el fuego y manera de ensartar el costillar.