9 de diciembre 2021 - 20:05

Germán Martitegui anunció que abre un nuevo restaurante: "No vamos a matar animales"

El prestigioso chef inaugura Marti, un nuevo local donde solo habrá propuestas vegetarianas.

El cocinero argentino Germán Martitegui anunció que abre un nuevo restaurante luego de cerrar Tegui, uno de los lugares más exclusivos de la guía gastronómica. Ahora, el chef va por un nuevo desafío donde solo habrá propuestas vegetarianas: se llamará Marti.

El jurado de Masterchef detalló que en el nuevo emprendimiento, ubicado en Recoleta, solo trabajarán con leche y huevo, como proteínas: “No vamos a matar animales”, precisó Martitegui.

Sobre el lugar, el chef anticipó que habrá “una gran barra muy relajada donde vas a ver lo que están preparando los cocineros que probablemente te sirvan el plato". También contó que seguirá trabajando con el mismo equipo de cocineros.

Si bien manejó con cierto misterio la apertura de Marti, una posible fecha de inauguración podría ser este 10 diciembre, la misma fecha en la que abrió sus restaurantes Olsen, en 2001, y Casa Cruz, en 2004.

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