Alerta por un brote de fiebre tifoidea: cómo prevenirlo y cuáles son los síntomas

Para poder explicar cómo prevenir esta enfermedad y cuáles son los síntomas, el médico Guillermo Capuya explicó que al tomar el agua contaminada, o simplemente bañándose o cepillándose los dientes, uno puede contraer la enfermedad.

"Siempre se aconseja beber agua embotellada o que venga de red", señaló Guillermo, en particular para evitar el contagio. A pesar de no tener síntomas en el momento, se puede producir entre cinco a un mes de haber entrado en contacto con la bacteria o que la persona se convierta en una portadora asintomática, pero que a través de la materia fecal u orina pueda transmitirla.

El médico recomendó siempre higienizar los alimentos antes de consumirlos, ya sea con agua hervida o con lavandina. La salmonella typhi es una enfermedad bacteriana infecciosa que puede producir fiebre prolongada, dolor muscular, abdominal y dolor de cabeza.

Fiebre tifoidea: medidas preventivas según el Ministerio de Salud

El Ministerio de Salud publicó una serie de recomendaciones para prevenir la enfermedad:

• Para el lavado frecuente de manos con agua y jabón, en particular luego de haber tocado superficies no higiénicas, después de ir al baño, cambiar pañales o estar en contacto con animales o sus heces y antes de preparar o consumir alimentos.
• Para preparar jugos, infusiones y alimentos. También durante la cocción de los mismos. De igual forma que para la reconstitución de fórmulas lácteas y otros productos alimenticios.
• Para beber o elaborar hielo.
• Para el lavado de frutas y verduras, especialmente las que se consumen crudas.
• Para el lavado de dientes.
• En los procesos de limpieza y desinfección de utensilios y superficies.
• Para el riego de cultivos.
• Para disponer de agua segura resulta de importancia mantener los reservorios en adecuadas condiciones de higiene. Deben limpiarse con frecuencia tanques y cisternas, y conservarlos tapados y sin grietas.

Alimentos:

• Evitar consumir alimentos que presenten dudas de haber seguido las prácticas adecuadas de higiene en su preparación, conservación y manipulación posterior.
• Al consumir alimentos elaborados fuera de su hogar (ej.: en restaurantes, rotiserías, eventos y otros locales de comida) elija siempre alimentos que se sirven bien cocidos, calientes y humeantes.
• Consumir lácteos pasteurizados.
• Cocinar adecuadamente pescados y mariscos.
• Disponer de un adecuado tratamiento de excretas.
• Evitar el uso de abono no tratado y el ingreso de animales a las zonas de cultivos.
• Control de plagas: evitar la presencia de insectos, roedores y otros vectores en las áreas de elaboración y consumo de alimentos, mediante la utilización de barreras físicas (telas mosquiteras, rejillas en desagües, etc.) y el adecuado manejo de residuos.

Fiebre tifoidea: principales síntomas

• Fiebre que comienza baja, va aumentando durante el día y puede llegar a los 40°.
• Escalofríos.
• Dolor de cabeza.
• Debilidad y fatiga.
• Dolores musculares.
• Dolor estomacal.
• Diarrea o estreñimiento.
• Sarpullido.