Tres platos novedosos que tenés que probar este fin de semana

Además, en su décima edición habrá un imponente mercado de productores, clases de cocina, DJ y bandas en vivo, sector con entretenimiento para niños y mucho más.

El festival se realizará el jueves de 18 a 23 hs y el resto de los días de 12 a 23 hs. Ofrecerá más de un centenar de platos, que no superarán los $1.200 (salados) y $800 (postres), además de contar con 5 puntos de venta en barra de aguas, gaseosas, cervezas hasta vinos, aperitivos, sidra y gin.

Tres platos que no te podés perder si vas a Bocas Abiertas

• Hamburguesa de pescado y panceta, pickle de nabo, Lechuga y emulsión de sésamo de Alo´s por $1.200
• Dona casera con guiso de jabalí braseado y especiado, rúcula, cebollas encurtidas, sweet chilli con cacao y lluvia de gañola spicy de L´atelier por $1.200.
• Taco de matambre de wagyu con aderezo pastor, marinado en naranja, especias y pico de gallo con piña de Agave por $800.

Más información en @bocasabiertassi