La alimentación es una parte fundamental de cualquier rutina de running. No solo permite contar con la energía necesaria para encarar las sesiones de entrenamiento sino que además ayuda a la recuperación de los músculos y a evitar lesiones, por lo que es clave saber qué alimentos conviene comer antes de correr.
Running: estos son los 10 mejores alimentos para comer antes de correr
Los runners tienen un desgaste calórico muy intenso y necesitan estar preparados para eso. Los expertos recomiendan alimentos que aportan energía, pero poca azúcar y calorías.
Los runners tienen un desgaste calórico muy intenso: se calcula que pueden consumir de 500 a 1.000 calorías en una carrera de una hora. Esto implica que sus necesidades nutritivas son específicas y diferentes a las de otros deportistas, y los expertos desaconsejan salir a correr en ayunas.
Según nutricionistas, lo ideal es comer al menos 30 minutos antes de cada sesión de running. Además, recomiendan alimentos con bajo índice glucémico, poca proteína y fibra, y muchos carbohidratos, que aporten entre 150 y 200 calorías. Acá tenés los 10 mejores snacks para antes de salir a correr.
Los mejores 10 alimentos para comer antes de salir a correr
1. Dátiles
Los expertos los consideran un "superalimento" para corredores ya que aportan energía, hierro, micronutrientes, selenio, calcio, cobre y magnesio. Además, son dulces pero no tienen un exceso de azúcar, lo que les da el equilibrio perfecto.
2. Almendras
Estos frutos secos aportan muchos beneficios: contienen grasas saludables, aumentan los niveles de energía, ayudan al sistema inmunológico y son ricas en calcio, que ayuda a la contracción muscular.
3. Café
Según estudios científicos, la cafeína puede ayudar a correr más rápido y a cubrir más distancia en menos tiempo, ya que disminuye la percepción del esfuerzo realizado, mejora la capacidad de resistencia, favorece la contracción de los músculos y quema grasas. Se recomienda tomarlo solo, sin leche ni azúcar.
4. Té verde o matcha
Al igual que el café, el té verde es rico en cafeína, por lo que reduce la sensación de fatiga. También ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y evita los bajones de energía a mitad del entrenamiento. Otra opción es el té matcha, que contiene casi 10 veces más antioxidantes que el té verde clásico.
5. Yogur
Es uno de los alimentos más completos y recomendados para los runners, ya que combina carbohidratos y proteínas. Además, aporta aminoácidos esenciales y calcio, estimula la salud de la flora intestinal y del sistema inmunológico y previene la anemia del corredor. También ayuda a la recuperación de los músculos.
6. Arándanos
Tienen un índice glucémico muy bajo, así que la energía se va liberando poco a poco a lo largo del entrenamiento. Por otro lado, contienen antioxidantes que mejoran el flujo sanguíneo hacia el cerebro y ayudan a estar alerta. También previenen infecciones urinarias y protegen la salud ocular.
7. Miel
Es uno de los carbohidratos más recomendados para comer antes de correr, ya que es muy fácil de digerir y libera energía a un ritmo constante. Aunque puede sonar contradictorio, su equilibrio entre fructosa y glucosa ayuda a regular el nivel de azúcar en sangre.
8. Chocolate negro
El chocolate que contiene más de un 70% de cacao aporta menos azúcar que otras variedades y es rico en carbohidratos y antioxidantes. Además, favorece la recuperación muscular, aumenta la capacidad aeróbica, reduce la inflamación y contiene cafeína, que aporta un plus de energía.
9. Palta
Es rica en grasas saludables y fibra, y contiene casi tanto potasio como la banana, clave para evitar calambres y para transformar los hidratos de carbono en energía. También aporta vitamina B5, que participa en las reacciones químicas a nivel celular para convertir los alimentos en energía.
10. Nueces
Contienen grasas saludables, omega 3 y proteína de origen vegetal, fundamental para reducir el cansancio y desarrollar la masa muscular. También son ricas en potasio, magnesio, proteínas y fibra, así que protegen el corazón, los huesos y los músculos.
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