Con el auge de la gastronomía porteña moderna, particularmente de la tendencia del brunch –la unión del desayuno y el almuerzo en un horario intermedio–, muchos restaurantes clásicos de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se vieron obligados a renovarse. Entre ellos, se encuentran las cafeterías y los bodegones, que buscan mantener su estilo tradicional, pero adaptándose a los tiempos que corren.
La confitería de Buenos Aires para disfrutar de un desayuno increíble
Luego de un proceso de restauración, esta clásica cafetería de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires volvió a abrir sus puertas.
En esta oportunidad, nos enfocaremos en La Ideal, una cafetería, restaurante y bar notable porteño cuyo salón fue construido en 1912. Luego de un período de restauración, esta tradicional confitería volvió a abrir sus puertas a locales y turistas.
A través del proceso de restauración, se regeneraron alrededor de 2.000 metros cuadrados de un espacio icónico de Buenos Aires, rescatando las tipologías originales de mesas y sillas, la centenaria cúpula, las arañas de bronce y los cielorrasos.
Dónde queda la Confitería La Ideal
La confitería La Ideal está ubicada en Suipacha 384, a pocas cuadras del Teatro Colón y a solo una cuadra de la Avenida 9 de Julio, en CABA. Abre de 7 a.m. a 12 a.m.
Además, en ocasiones especiales, suelen realizar eventos tales como el Té de la Tarde en la Confitería, que suele arrancar alrededor de las 4 p.m. Para informes y reservas, podés contactarte por mail a eventos@laideal.ar.
Qué puedo pedir en la Confitería La Ideal
Tal como su nombre lo indica, lo ideal para pedir en esta confitería son las especialidades para el desayuno y la merienda. Entre ellas, se encuentran:
- Los macarons (de maracuyá, pistacho, frambuesa y chocolate, coco y dulce de leche, Baileys).
- Sándwiches de miga.
- Alfajores.
- Trufas.
- Bombones.
Cómo llegar a la Confitería La Ideal
Para llegar a La Ideal podés tomarte el subte línea C y bajarte en la estación Diagonal Norte o Lavalle; la línea B y bajarte en Carlos Pellegrini; o la línea D y bajarte en 9 de Julio. Si vas en colectivo, las líneas que te dejan cerca son: 146, 180, 24, 111, 59, 45, 70.
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