Para quienes quieran aprovechar los dos fines de semanas de largo que vendrán en junio para pegarse una escapada cerca de Buenos Aires, las opciones para hacer turismo son múltiples a lo largo del país, pero en caso de no querer hacer un viaje largo, las alternativas también abundan en la Provincia, como es el caso de Mercedes.
La ciudad para hacer una escapada cerca de Buenos Aires y disfrutar de sus salames
Un destino con mucha tradición, historia y gastronomía propia, ideal para los apasionados de los embutidos, a solo unos pocos km de CABA.
Salame quintero, un sello de Mercedes.
Con aproximadamente 56.000 habitantes, esta ciudad destaca por su historia (en sus comienzos surgió como un fortín y se convirtió en un asentamiento poblado en 1752, hasta que 27 años después el poblado fue trasladado a su ubicación actual), pero fundamentalmente por su gastronomía: cuenta con tres festivales nacionales del rubro.
En la misma línea, Mercedes es la cuna del salame quintero, y cuenta con diversas atracciones referidas a este rico producto local. Sin embargo, también está llena de particularidades para conocer y disfrutar. A continuación, todo lo que hay que saber.
Dónde queda Mercedes, Buenos Aires
Es una pequeña localidad ubicada dentro de la provincia de Buenos Aires, a 110 kilómetros al oeste de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, 35 km pasando Luján.
Qué puedo hacer en Mercedes, Buenos Aires
- Parque Municipal Independencia: un oasis natural de la localidad de Mercedes atravesado por el río Luján.
- Pulpería de Cacho Di Catarina: considerada Patrimonio Histórico Municipal, ofrece platos regionales y exquisitas picadas con salames quinteros.
- Basílica Catedral Nuestra Señora de las Mercedes: declarada como Monumento Histórico Nacional. Su arquitectura neogótica francesa, torre central y campanario, la convierten en un tesoro de la ciudad.
- Fiesta Nacional del Salame Quintero: una elaboración regional de salames que fueron hechos en las quintas que los inmigrantes italianos poseían. Se realiza el 8, 9 y 10 de septiembre.
- Fiesta Nacional del Durazno: en el segundo fin de semana de diciembre.
- Fiesta de la Torta Frita: en abril.
Cómo llegar a Mercedes, Buenos Aires
Desde la ciudad de Buenos Aires, se llega utilizando la Autopista 25 de Mayo para continuar por el Acceso Oeste y, pocos kilómetros antes de Luján, empalmar con la Ruta Nacional 5 hasta el kilómetro 100. También se pueden ir en colectivos de larga distancia, en micros de larga distancia que viajen al interior de la PBA, o en tren.
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