En 20 minutos: cómo hacer una salsa natural y deliciosa para acompañar unas buenas pastas

Animate a hacer esta receta económica, fácil y con pocos ingredientes, y personalizala con los condimentos que más te gusten. Una vez que la pruebes, no vas a querer volver a la salsa de tomates que conseguís en el supermercado.

Receta de salsa natural en 20 minutos

Esta receta de salsa natural sirve para acompañar pastas secas o rellenas, y se puede completar con una buena cantidad de queso parmesano rallado.

Ingredientes

• 2 tomates perita maduros.
• 1 cebolla chica.
• Medio morrón.
• 1 hoja de laurel.
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación

1. Lavar los tomates y marcarlos con un corte en cruz muy suave, que solo atraviese la piel y no la pulpa.
2. Sumergirlos en agua caliente por un minuto y retirar. La piel empezará a desprenderse y será muy fácil pelarlos.
3. Cortarlos en trozos pequeños y reservar.
4. Lavar la cebolla y el morrón. Cortarlos en tiras finas.
5. Cocinar la cebolla y el morrón en una sartén a fuego suave con un poco de aceite y sal. Tapar la sartén para que se cocinen con el vapor hasta que la cebolla se transparente.
6. Agregar los tomates, la hoja de laurel, la sal y la pimienta.
7. Dejar cocinar unos minutos y ¡listo! Tenés una salsa natural y riquísima para tus pastas.