El truco para que los huevos revueltos queden suaves y esponjosos

Cómo hacer el huevo revuelto suave y esponjoso

Las principales dudas suelen ser si se debe batir el huevo antes de cocinarlos o si es la intensidad con la que se hace. También se echa la culpa a la sartén si no es tan antiadherente. Pero la realidad no es nada de eso.

Para lograr unos huevos suaves y esponjosos hay que utilizar un método poco ortodoxo, que hace que los huevos tengan mejor textura y mejor sabor. El truco reside en el agua, o mejor dicho, agua congelada que hace que los huevos queden perfectos y deliciosos.

De esta forma, cada vez que se van a realizar, hay que añadir a los huevos unas gotas de agua congelada. Con ello se logra que la textura del huevo mientras se remueve no se rompa del todo y así que el resultado sea un huevo más esponjoso y por ende, más sabroso.

El truco resulta bastante inusual, fácil y sorprendente, pero el resultado dará unos huevos revueltos más esponjosos, sabrosos y perfectos a los cuales nadie se resistirá.