El nuevo restaurante de Buenos Aires que se especializa en la cocina de mar

Muchos pensaríamos que para comer pescado debemos irnos a la costa argentina o lejos de la Ciudad. Sin embargo, son cada vez más los restaurantes de Buenos Aires que ofrecen opciones variadas, de productores locales y a buenos precios en términos de gastronomía de mar, incluyendo pescados y mariscos.

Entre ellos, podemos encontrar alternativas más clásicas, así como también nuevos locales que llegan a la Capital Federal y se suman al boom gastronómico que vive hoy en el territorio porteño.

En esta oportunidad, se destaca Mare, una nueva opción que nació de la fusión del chef oriundo de Mar del Plata, Francisco Rosat, junto al icónico restaurante de pastas italianas, La Parolaccia: aquí, el corazón del menú es sin dudas el pescado fresco y la cocina de mar. Así, el lema del restaurante es "cocina de mar, en el medio de la ciudad".

Mare

Dónde queda Mare

Mare queda en Puerto Madero, sobre Av. Alicia Moreau de Justo 1170. Abre todos los días, tanto al mediodía como a la noche. Idealmente, realizar reservas a través de linktr.ee/marebyfran.

Qué puedo pedir en Mare

Dentro del menú, y según la temporada en la que se visite el restaurante, los comensales podrán disfrutar de distintas pescas. Entre ellas, merluzón, abadejo, mero, corvina, chernia, bonito, lenguado, pez limón y anchoa de banco.

Además, ofrece mariscos como calamares, langostinos, pulpo, vieiras, mejillones y los únicos chipirones de las Malvinas. También se destaca el atún rojo.

También entre los platos destacados están los chipirones a la plancha con papas de campo, cebolla caramelizada y mojo canario, los langostinos con panceta ahumada y alioli; y el fritto misto con pesca blanca, langostinos, mejillones y chipirones.

Además, podés probar el tartar de atún rojo con crema de palta, lima y salsa Mare; y el crudo de pulpo con salsa Mare, crocante de maíz y chalaca peruana.

MARE

Cómo llegar a Mare

Para llegar a Mare en transporte público hay varias opciones. La primera es tomarte el subte Línea D y bajar en Catedral. Además, podés tomarte las líneas de colectivo 152, 64 y 111, entre otras.