Esta novedosa propuesta combina la rapidez en el servicio de los tradicionales fast food con la calidad que solo tienen los platos de autor. Su especialidad son las pastas, pero también hay milanesas, sándwiches y ensaladas.
El "volcán de ñoquis" es el plato emblema de este bar de pastas.
La oferta gastronómica de la Ciudad de Buenos Aires es súper amplia y puede resultar difícil encontrar una propuesta que destaque por su novedad. Sin embargo, un bar barato logró irrumpir en la escena porteña y volverse viral con una carta totalmente diferente que se basa en delicias y platos abundantes.
Se trata de Monti Bar de Pastas, que se presenta como "el primer fast food de pastas" de la ciudad y combina la agilidad para despachar la comida con la calidad de los verdaderos platos de autor. Su plato más famoso, el "volcán de ñoquis", es una sensación en redes sociales.
La especialidad de Monti son las pastas caseras, simples o rellenas, que se sirven con una gran variedad de salsas. Pero también sirve milanesas, papas fritas, sándwiches, ensaladas y platos veganos, todo en porciones abundantes, con servicio ágil y a precios económicos.
Monti Bar de Pastas surgió en el barrio porteño de Boedo, en el local de Avenida Boedo 797. Luego abrió otras seis sucursales en Colegiales (Avenida Lacroze 6699), Villa Crespo (Corrientes 4802), Agronomía (Avenida Salvador María del Carril 2900), Barrio Norte (Arenales 2659), Caballito (Gavilán 1079) y Barracas (Brandsen 1419).
El plato más famoso de Monti Bar de Pastas es el "volcán de ñoquis": un pan de masa madre relleno de ñoquis artesanales, bañado en el clásico "tuco Monti" y coronado con una "erupción" de queso muzzarella. También hay una opción vegana elaborada 100% a base de plantas.
Por supuesto, la especialidad de la casa son las pastas: hay lasagna, mac & cheese, fusillis, spaghetti, ravioles y sorrentinos, además de ensaladas y milanesas. Otro plato recomendado es la "ñoquinesa", una suprema con ñoquis bañados en cheddar, muzzarella, panceta y ciboulette.
Para llegar a la sucursal original de Monti Bar de Pastas, en Avenida Boedo 797, la manera más fácil es hacerlo en transporte público. Queda a solo tres cuadras de la estación Boedo de la línea E del subte y cerca de las paradas de los colectivos 7, 56, 127, 128 y 160, entre otros.
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