Las bodegas de Argentina comienzan a unirse a una tendencia de vinos de bajo alcohol que busca innovar y reforzar el consumo responsable. Algunos de los ejes que se recomiendan en el marco del programa son: consumir vino con las comidas, beber apreciando las cualidades del vino, alternar cada copa de vino con agua, evitar beber en exceso, entre otros.
De qué se trata la nueva tendencia de vinos de bajo alcohol que busca innovar y reforzar el consumo responsable
Las bodegas no solo están adaptándose, sino que están liderando un cambio hacia una nueva era del vino: más accesible, equilibrada y amigable con el estilo de vida saludable.
Cada 16 de septiembre se celebra el Día Mundial del Consumo Responsable de Bebidas Alcohólicas, una propuesta de la OMS que tiene el objetivo de concientizar y prevenir, para que los consumidores contribuyan a mantener actitud responsable ante la ingesta de cualquier bebida alcohólica y busca fomentar un concepto de vida saludable.
El vino es parte de la cultura argentina, declarado Bebida Nacional (Ley 26.870) que, consumido con moderación, posee propiedades beneficiosas para la salud, genera fuentes laborales y desarrollo en el país. Bodegas de Argentina, la cámara que reúne a las etiquetas de la industria vitivinícola local, está suscripta al programa Wine in Moderation, una propuesta europea, realizada a medida de cada idiosincrasia y país donde se presenta, para incorporar los mensajes y que resulten efectivos. Argentina es el primer país no europeo en acoplarse al programa.
Cuál es la nueva tendencia en los vinos que impulsan el bajo alcohol y el consumo responsable
La premisa es la toma de consciencia y educación en torno del consumo responsable, subrayando los aspectos culturales del vino como: ser parte de la mesa familiar y de amigos, su relación con una dieta saludable y sus beneficios generales. Siempre conla búsqueda del disfrute, de la mano de la moderación y el cuidado.
Algunos de los tips para el Consumo Responsable que se señalan en el marco del programa son: consumir vino con las comidas, beber valorando la cualidades del vino, alternar cada copa de vino con agua, evitar beber en exceso, “si vas a beber no majenes”, entre otros.
En el escenario del consumo consciente y responsable, las bodegas brindan propuestas modernas y sumarse a la tendencia internacional de crear vinos de baja graduación alcohólica para ofrecer alternativas a consumidores que buscan una vida más sana. Tal es el caso de Susana Balbo, la bodega de la primera mujer enóloga de la Argentina, que está presentando la segunda etiqueta orientada al consumo responsable y presenta su Crios Sustentia Chardonnay, un nuevo vino bajo en alcohol que se suma a Crios Sustentia Pinot Gris.
“Como bodega que persigue constantemente la innovación, creemos que es importante ofrecer productos que den respuestas a consumidores que se interesan más por el cuidado de la salud y son más conscientes de su alimentación”, explica Ana Lovaglio Balbo, Directora de Marketing de la bodega.
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