En determinadas jornadas, podemos despertarnos con un estado de ánimo menos favorable, o comenzar el día con una actitud positiva que luego se ve afectada por factores externos que nos predisponen al mal humor.
Generan un aumento en la producción de endorfinas, y esta es la variable que incide en nuestro estado emocional.
En determinadas jornadas, podemos despertarnos con un estado de ánimo menos favorable, o comenzar el día con una actitud positiva que luego se ve afectada por factores externos que nos predisponen al mal humor.
La noticia alentadora es que existen alimentos que podemos consumir en cualquier momento del día, los cuales estimulan una mayor producción de endorfinas en comparación con otros. Estos alimentos tienen el poder de influir positivamente en nuestro estado de ánimo.
Aquellos 4 alimentos que se recomiendan incorporar todos los días son:
Las endorfinas también contribuyen a nuestro bienestar por las siguientes razones:
Cuando abordamos la relación entre la alimentación y el bienestar emocional, Ana Morales, experta en alimentación emocional y aceptación corporal, señala que debemos ser cautelosos, ya que suele pensarse que lo que realmente nos reconforta en momentos difíciles son el chocolate, los snacks o la comida poco saludable.
"En este contexto, entra en juego el circuito de la dopamina, otro neurotransmisor asociado al placer y la recompensa", explicó Ana.
Además, agregó: "Cuando experimentamos tristeza o ansiedad, tenemos la tendencia a consumir alimentos ricos en carbohidratos y azúcares, buscando comidas reconfortantes. Sin embargo, no solo estamos generando endorfinas, sino también dopamina, la cual es adictiva. Nuestro cerebro interpreta que al estar tristes y comer algo dulce, mejoraremos nuestro estado emocional".