Cuáles son los alimentos que ayudan a la memoria y tienen mucha vitamina B según un estudio de Harvard

La especialista Uma Naidoo es psiquiatra con especialización en Nutrición. Pertenece a la Escuela de Medicina de Harvard y su nombre está recorriendo el planeta por sus conocimientos sobre la vitamina B y su aporte a la memoria de una persona.

Qué alimentos son beneficiosos para la memoria por sus vitaminas según Harvard

Naidoo asegura que, justamente, el grupo de vitaminas B es fundamental para el desarrollo y funcionamiento del cerebro. Por ejemplo, el ácido fólico llega a través de la B9, considerada una de las más importantes.

"La B9 ayuda a que los neurotransmisores funcionen de manera óptima, mejorando así la salud cerebral”, apunta la especialista en su informe. En tanto, se supo que la B1 y la B12 inciden positivamente en el cerebro humano.

¿Dónde se encuentra el ácido fólico? En las legumbres, los huevos y el yogur. Alimentos ricos, accesibles y que nos ayudan a cuidar nuestro cerebro.

Hay que agregar que Harvard reconoce en las vitaminas B3, B6 y B7 un aporte claro hacia nuestro sistema cerebral.

En cuanto a los otros alimentos beneficiosos para la memoria son:

• Pescados: ricos en ácidos grasos Omega 3, como la trucha y el salmón, claves para la salud de las membranas celulares del cerebro.
• Frutos rojos: tiene flavonoides y antioxidantes que protegen el cerebro del estrés oxidativo.
• Verduras (hojas verdes): brócoli, espinaca y la col, contienen vitamina K, luteína y ácido fólico, combaten el envejecimiento cerebral.
• Café y té: la cafeína mejora la concentración y el estado de alerta a corto plazo. Consumir con moderación.