Cuáles son los 3 superalimentos cargados de proteinas ideales para tu dieta

Médicos, nutricionistas y especialistas en alimentación recomiendan el consumo de carnes rojas o pescado por la gran cantidad de vitaminas y minerales que le aportan al cuerpo, pero además, por su aporte de Omega-3. Esta clase de alimentos, sostienen, son ideales para mantener en óptimas condiciones la memoria y evitar enfermedades cognitivas.

Sin embargo, por seguir una dieta vegetariana o vegana, o por cualquier otro motivo, mucha gente no consume carnes y es importante conocer qué puede ser reemplazada por otro alimentos. ¿Cuáles son?

Los 3 superalimentos proteicos ideales para cualquier dieta

Legumbres

Esta clase de alimentos, como por ejemplo, la lentejas, cuentan con un alto aporte de nutrientes y proteínas. Los beneficios de las legumbres consta también en que son bajas en grasa y ricas en fibra soluble, y permiten reducir el colesterol y controlar el azúcar en sangre.

Tofu

Es una plato de origen oriental, que contiene semillas de soja, agua y solidificante. Se puede conseguir en las dietéticas y cuenta con un alto aporte nutritivo de la proteína de la soja. Además, brinda soluciones para reducir el azúcar en sangre.

Seitán

Está compuesto de gluten, una proteína que se encuentra en la semilla de diversos cereales. Se elabora con una mezcla de harina de trigo y agua. En las dietas veganas o vegetarianas, reemplaza la carne y contiene un valor alto de proteína vegetal.