Los alimentos impulsan el incremento de la inflación de agosto

Después del 7,4% en la inflación de julio, relevamientos privados estiman que la del mes de agosto volvería a ubicarse por encima del 6%, ya que los alimentos, entre otros factores, continúan en alza en los precios minoristas.

Es que, este rubro ya acumula una suba del 6,6% en las cuatro semanas del mes. Según el relevamiento hecho por la consultora LCG, en la cuarta semana de agosto los alimentos presentaron un incremento del 1,7%, “desacelerando marginalmente respecto a la semana previa (-0,25 p.p.), y ubicándose en torno al promedio de lo que corre en el mes”.

De acuerdo con estos datos, los alimentos frescos se incrementaron 7,8%; los secos, un 6,7% y las bebidas, un 7,8%.

Por su parte, dentro de los alimentos frescos, los productos que lideraron la suba fueron huevos (23,5%), pescados y mariscos (8,8%) y frutas y verduras (8,7%); en alimentos secos, alimentos sin TACC (20%), azúcar y edulcorantes (16,2%), pastas secas (11,1%) y dulces y mermeladas (10,6%).

En el mismo período, las verduras encabezaron los incrementos, con un alza de 11,9%, seguidas por los “productos de panificación, cereales y pastas” (9,7%).

Mientas que la carne, fue las que menos creció en el periodo: 3,1%.