Harina: aumento del 3,22% en los precios de referencia

La Secretaría de Comercio confirmó nuevos valores de referencia sin impuestos de la harina a la salida del molino. De esta manera, se modificaron los precios a partir de este miércoles.

El nuevo costo de las bolsas de 25 kilos de la harina 000 es de $1.764, mientras que para la 0000 es de $2.117. En cuanto a la semolín y tapera, se estableció en $2.293.

Además, en lo que respecta a la tonelada, el precio de la 000 es de $69.237, de $83.092 para la 0000. Para la semolín y tapera, por su parte, tiene el costo de $90.000.

El incremento se dio a conocer en el Boletín Oficial en el marco del Fondo Estabilizador del Trigo Argentino y representa un 3,22% a comparación del último febrero. Los aumentos toman como referencia las alteraciones en los valores del precio FAS del trigo (40%), inflación mayorista (30%) y salarios (30%).

Con respecto a los valores, se debe sumar los costos logísticos por zona, debido a que en el AMBA es del 3,50%, Centro, Cuyo y Litoral de 5,50%, NEA y NOA de 7% y Patagonia de 10,5%. Los valores informados no tienen costos de entrega ni impuestos y son a la salida del molino.

Qué es el Fondo Estabilizador del Trigo Argentino

Se lanzó el 19 de marzo de 2022 por "el aumento sostenido del precio de los alimentos" que "impactó fuertemente en el trigo, el maíz, el girasol y sus derivados a partir del inicio del conflicto bélico entre la Federación de Rusia y Ucrania".

Las subas informadas de marzo se produjeron como "consecuente con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo", según se expresó en los considerandos.

Además, se agregó que se busca "mejorar el impacto de la herramienta tanto en la estructura de costos como en el producto al consumidor", por lo que es "necesario aumentar la oferta de la harina con compensación en el mercado y, asimismo, actualizar sus valores para que sean consecuentes con la evolución del resto de los componentes del costo de los productos derivados de la harina de trigo".