La bronca de los comensales de una parrilla de Resistencia, en la provincia de Chaco, se volvió viral en las redes sociales por una parrillada de dudoso aspecto. Acusaron al restaurante de servirles "mierda de vaca en la comida", y de tratarlos de "prepotentes".
Video: comieron una parrillada y los chinchulines estaban "sin limpiar"
Un cliente se quejó en redes sociales por el contenido viscoso, de color verde, que encontró en el interior de las achuras. El video se volvió viral y fue motivo de comentarios de los usuarios.
El tema "parrilla" se volvió tendencia por la denuncia de un cliente del local El Parrillón, ubicado en la Ruta Nacional Nº16, y que ofrece un servicio de tenedor libre con menú variado, entre otros las achuras: "Está el encargado que no se hace cargo. Comimos mierda y nosotros somos los prepotentes".
El mismo consumidor, cortó por la mitad un chinchulín y se vio una masa viscosa color verde que sale de adentro de la tripa del animal. Enfrente se vio al encargado del local gastronómico que se presenta mirando a cámara: "Hola, señor buenas tardes", ante la furia del consumidor.
Los usuarios se hicieron eco de la denuncia pública en la red social X y comentaron: "El cliente está bastante tranquilo para la situación Yo estaría haciendo tremendo quilombo después de haber vomitado toda la mesa".
Mientras otros no hicieron caso a la queja: "Si te gusta el durazno báncate la pelusa decían desde el mostrador..." y "Y si comes intestinos que te pensas que tiene adentro? Mermelada de frambuesa ?".
Por qué se recomienda lavar los chinchulines antes de cocinarlos
La importancia de lavar los chinchulines antes de asarlos en la parrilla radica en evitar enfermedades gastrointestinales y mejorar su sabor.
Los chinchulines son una parte del intestino grueso del animal y pueden contener restos de materia fecal y bacterias dañinas para la salud humana.
El chinchulín, que se sirve como entrada del asado en las parrillas de Argentina y Uruguay, es el "intestino delgado de la vaca". Se deben elegir los que tenga su interior de color marrón claro y no verdoso.
El proceso sigue con un lavado intenso por afuera y dejarlos por lo menos dos horas en remojo en el agua que puede tener vinagre blanco o el jugo de 3 o 4 limones.
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