Relacionan el consumo de café a menor riesgo de muerte

El estudio fue editado por Christina Wee, profesora asociada de la Escuela de Medicina de Harvard, quien confirmó que "si el consumo de café está asociado a algún otro comportamiento de salud que sea realmente la razón del mejor resultado".

También, la investigación asegura que poner mucha crema y azúcar en el café podría anular cualquier beneficio. Eso indica que hay componentes que pueden ser beneficiosos también, como por ejemplo los ácidos clorogénicos y cafeína porque tienen efectos antioxidantes e inhiben la agregación plaquetaria.

“Si sos alguien que bebe café de forma regular, hasta tres tazas al día probablemente estés bien. Si añadís un poco de azúcar, probablemente estés bien. Y este tipo de consumo puede ser beneficioso. Sin embargo, resulta difícil recomendar a la gente que empiece a bebe café cuando las pruebas no son definitivas”, explicó la experta.