La milanesa argentina fue elegida como "la mejor chuleta" del mundo por una famosa revista

"A menudo conocida como el plato nacional no oficial de Argentina, la milanesa es una comida humilde pero deliciosa que consiste en una rebanada de carne de res empanada que se fríe en aceite caliente y se enrosca mientras se cocina, debido a que los cortes de carne elegidos tienen menos grasa y tendones que otros cortes", describió TasteAtlas en su sitio web para elogiar a la milanesa.

Incluso, se la relacionó con comidas de otros países. "El plato comparte muchas similitudes con el Wiener schnitzel austríaco y el filete de pollo frito americano. Sin embargo, la milanesa tiene sus raíces en Italia y el plato original se remonta a la ciudad de Milán y la famosa cotoletta alla milanese", se afirmó.

Qué dijo TasteAtlas sobre la milanesa napolitana

La revista también se expresó en su portal sobre la chuleta elegida como la segunda mejor del mundo y se definió que "la milanesa napolitana es un plato tradicional argentino originario de Buenos Aires. Consiste en un bistec a la milanesa que se empaniza, se fríe y luego se cubre con una rebanada de jamón, salsa de tomate picante y rebanadas gruesas de mozzarella, que se derretirán debajo de la parrilla".

Además, recordaron el origen de este plato y con qué se lo puede acompañar. "Por lo general, se sirve con papas fritas al lado. Si sobran, se pueden usar para hacer unos deliciosos sándwiches llamados sánguche de milanesa. La milanesa napolitana supuestamente se inventó en los años 30 o 40 en un restaurante llamado Nápoli, de ahí el nombre", señalaron.

Las diez mejores chuletas del mundo, según TasteAtlas

1. Milanesa (Argentina).
2. Milanesa napolitana (Argentina).
3. Tonkatsu (Japón).
4. Wiener Schnitzel (Austria).
5. Chicken kiev (Ucrania).
6. Katsu kare (Japón).
7. Cordon bleu (Suiza).
8. Torikatsu (Japón).
9. Kotlet schabowy (Polonia).
10. Karadordeva snicla (Serbia).