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Bariloche a la Carta: cuál es la nueva tradición sureña que fue furor en octubre 2024

Cientos de residentes, turistas y familias chilenas que cruzaron la frontera, disfrutaron de una jornada gastronómica que cada vez se consolida más en la Patagonia y que refleja la cultura nacional.

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  • Bariloche a la Carta es el nombre que recibe la nueva tradición que se lleva a cabo en la Patagonia argentina y que el último fin de semana de octubre congregó a cientos de ciudadanos y turistas en una verdadera fiesta gastronómica. Allí se pudo disfrutar de una amplia variedad de sabores que son el fiel reflejo de la cocina del sur nacional.

    La jornada que ya se convirtió en un clásico, reunió una vez más a los amantes de la gastronomía que disfrutaron el plato principal -el chivo sobre tostón de masa madre- y otros platos tradicionales y creativos. Conocé los detalles.

    De qué se trata la tradición de Bariloche a la Carta

    La tradición conocida como Bariloche a la Carta es uno de los eventos gastronómicos de la Patagonia argentina que más gente congrega. Durante el último fin de semana, se sirvieron más de 200 porciones del chivo sobre tostón de masa madre. Este es un manjar que combina tradición con un toque moderno en su preparación.

    Embed - Bariloche a la Carta en Instagram: "Francisco Tamini y Facundo González Anan nos compartieron un excelente menú en BALC Invita ¿Lo pudiste probar? Gracias por ser parte de esta experiencia @franciscotamini y @facugonzalezannan #BALCInvita #BarilocheALaCarta #GastronomíaDeExcelencia #ChefsDePrimera #EventoInolvidable"

    Además de los residentes, una gran cantidad de turistas se acercaron para participar del evento. Entre ellos, se destacó la presencia de familias chilenas que cruzaron la Cordillera de Los Andes para probar un bocado de la comida argentina.

    De este modo, el evento sigue consolidándose como un punto de encuentro clave para chefs, productores y amantes del buen comer.

    Cabe destacar que el chivo braseado no fue la única opción ya que el público, pudo disfrutar de otros platos tradicionales y creativos.

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