El ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, destacó este jueves el avance del programa Frigoríficos en Marcha para mejorar los precios de distintos cortes de carne.
Avanza la construcción de frigoríficos en Buenos Aires para mejorar los precios de la carne
Se trata del programa bonaerense Frigoríficos en Marcha, que busca promover la industrialización local de la producción agropecuaria y mejorar el acceso al consumo de carnes de calidad e inocuidad.
"Estamos construyendo 18 frigoríficos en distintos puntos de la provincia para acortar la cadena y llegar al consumidor con alimentos de calidad a un menor precio", indicó Rodríguez durante una visita al frigorífico de ovinos Yalecor S.A, en la ciudad de Chacabuco.
"En la Provincia trabajamos con una línea muy clara, que es la de industrializar regionalmente la producción agropecuaria. Con políticas específicas y concretas asumimos el desafío de transformar las materias primas en productos finales, generando más empleo local y oportunidades de desarrollo en cada localidad", afirmó el ministro.
El frigorífico Yalerco S.A. recibió financiamiento a través del Fondo Provincia en Marcha para equipamiento de sala Ciclo II de su planta de carne ovina.
Las mejoras encaradas con el crédito permiten incrementar el volumen de compra/venta de hacienda y carne ovina, ampliar el comercio, generar nuevos puestos de trabajo, sumar clientes y ofrecer productos con mayor impacto de venta al consumidor.
Creció la faena ovina gracias al plan bonaerense
En el marco del Plan Ovino que el MDA aplicó en la provincia en concordancia con la ley nacional, en los últimos 4 años la faena de esta especie creció un 35 por ciento, a lo que se suma que el Ministerio viene llevando adelante un intenso trabajo de difusión destinado a potenciar la actividad ovina.
En ese sentido, el ministro Rodríguez destacó los resultados del programa ministerial Frigoríficos en Marcha, que financia la construcción o finalización de frigoríficos municipales para dotar de establecimientos de cercanía habilitados para faena, generar empleo, promover la industrialización local de la producción agropecuaria y mejorar el acceso al consumo de carnes de calidad e inocuidad.
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