Mientras en muchos países el horario habitual de la cena es entre las 6 y las 7 de la tarde, en Argentina es muy común comer a las 9 o 10 de la noche y, en ocasiones, incluso después. Sin embargo, un médico experto en nutrición advirtió sobre los riesgos de cenar tarde todos los días.
Un médico experto en nutrición advierte sobre los riesgos de cenar tarde
Comer en horarios regulares es clave para que el cuerpo tenga tiempo de digerir los alimentos antes de acostarse. ¿A qué hora conviene hacer la última comida del día?
La rutina, el trabajo y las actividades diarias pueden llevarnos a saltear alguna de las comidas o a hacerlas fuera de horario. A largo plazo, estos "desajustes" afectan los ciclos circadianos, es decir, el ritmo biológico que sigue nuestro cuerpo para regular el sueño y la digestión.
Ingerir comidas equilibradas y en horarios regulares es fundamental para un buen funcionamiento del metabolismo. Según un estudio realizado por la Universidad de Harvard, lo ideal es cenar al menos dos horas antes de ir a dormir para que el cuerpo pueda digerir correctamente los alimentos.
La advertencia de un médico por cenar tarde
El doctor David Carrizo, especialista en nutrición y obesidad, advirtió en sus redes sociales que cenar tarde puede causar problemas de salud. "¿Acaso cenas después de las 9 o las 10 de la noche cada día? Bien, tu cuerpo tiene un reloj interno, y comer tarde lo puede desajustar", afirmó.
El médico explicó que "comer tarde va a provocar un pico de insulina" justo cuando el cuerpo "debería estar preparándose para dormir". "Eso te puede llevar a generar una resistencia a la insulina, incluso si comes lo mismo cada noche", señaló.
De la misma manera, "comer tarde va a terminar inhibiendo la melatonina, lo que va a producir como consecuencia un empeoramiento de tu sueño. Ya sabes que un mal descanso te lleva a acumular grasa abdominal", recordó Carrizo.
"La clave: cena antes de las 20:30 y elige algo ligero, como proteínas magras, verduras cocidas, un poco de almidón. Tu metabolismo te lo va a terminar agradeciendo y vas a dormir mejor. Tu cuerpo necesita horarios, no excusas", subrayó.
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