Recetas: 3 cócteles espumantes para festejar Año Nuevo

Ingredientes

• Una cascarita de naranja cortada en espiral.
• Dos cucharaditas de curacao.
• Champagne extraseco.

Modo de preparación

Revolver una medida de champagne con el curacao en un recipiente durante unos segundos, luego pasar el contenido a una copa previamente decorada con la cáscara de naranja cortada en espiral.

Negroni Sbagliato

Un cóctel que se volvió popular en los últimos meses, gracias a las protagonistas de "House of the Dragon", la exitosa serie de HBO.

La combinación entre el sabor amargo del Campari junto a el vermú rosso y el espumante, es la compañía perfecta para sorprender a los invitados y también elevar el nivel de la mesa familiar.

Ingredientes

• 30 ml de Campari o Red Bitter
• 30 ml de vermú rosso
• 30 ml de espumante frío
• 1 rodaja de naranja para decorar

Modo de preparación

Para poder prepararlo vas a necesitar un vaso con hielo hasta la mitad, dentro se vuelca el Campari junto al Vermú y mezclar por unos segundos. Una vez realizado ese paso, se le añade el espumante frío y la rodaja de naranja para decorar.

Champagne más frutos del bosque

Una idea para resaltar entre los clásicos cocteles es utilizar el espumante directamente con frutos del bosque y combinarlas con helado, para ser todavía más refrescante.

Ingredientes

• Helado limón.
• Una botella de champagne.
• 150 gramos de frutas del bosque (pueden ser congeladas).
• Una cucharada de azúcar y unas hojas de menta fresca.
• Licuadora.

Modo de preparación

Primero, dentro de la licuadora vamos a mezclar dos cucharadas de helado de limón, la mitad de la botella de champagne y licuar por unos segundos.

Segundo, agregamos un puñado de frutas del bosque , azúcar y la hoja de menta. Se licuan todos los ingredientes y se sirven en un vaso que puede o no tener hielo extra.