16 de febrero 2022 - 15:30

Receta de mousse de chocolate

Necesita de la misma cantidad de ingredientes. Es un postre que se come frío.  

¿Querés hacer un postre rápido y fácil? Guada Gusellas trae una receta sencilla para preparar un rico mousse de chocolate.

Ingredientes para el mousse de chocolate

  • Siete huevos
  • Siete cucharadas de azúcar
  • Siete tabletas de chocolate
  • 20 gramos de manteca
  • Crema batida (opcional)

Cómo hacer mousse de chocolate

  • Separamos las yemas de las claras.
  • Batimos las yemas, agregamos el azúcar y las dejamos batiendo hasta que adquirieras volumen y ese color más clarito.
  • Derretimos el chocolate con la manteca en el microondas (uno o dos minutos), mezclamos, lo agregamos a las yemas y batimos un poco más.
  • Batimos las claras a punto nieve.
  • Agregamos crema batida a la mezcla anterior y lo mezclamos.
  • Agregamos las claras a nuestro preparado y mezclamos en forma envolvente. Lo pasamos a una fuente y al freezer para que solidifique.

Lo bueno de la mousse de chocolate es que lleva la misma cantidad de cada ingrediente. O sea, para hacer un pote individual, se necesita un huevo, una tableta de chocolate y una cucharada de azúcar.

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