Los alimentos mágicos para prevenir el Alzheimer que hay que incorporar a la dieta diaria

Con el paso de los años, es más común que las personas empiecen a experimentar algún grado de deterioro cognitivo. Generalmente es leve y se relaciona con el proceso normal de envejecimiento pero, en otras ocasiones, puede deberse a enfermedades neurológicas más graves como el Alzheimer.

Distintos estudios han señalado que el Alzheimer puede prevenirse o retrasarse con hábitos saludables, especialmente con una dieta rica en alimentos que promuevan la salud cerebral. En particular, la vitamina B es fundamental para mantener el cerebro joven y combatir el deterioro cognitivo.

La psiquiatra nutricional Uma Naidoo, profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, explicó a BBC Mundo que "existe una conexión directa entre la comida y el estado de ánimo" y "cuanto más cuidas tu alimentación, más cuidas tu salud mental". En esa línea, recomendó alimentos mágicos para prevenir el Alzheimer.

Especias

especias

Las especias son reconocidas por sus propiedades antioxidantes y muchas de ellas pueden contribuir a la salud cerebral ya que mejoran la función cognitiva, la memoria y el estado de ánimo. Por ejemplo, la cúrcuma es antiinflamatoria y previene el deterioro cognitivo, mientras que el jengibre ayuda a equilibrar los neurotransmisores.

Fermentados

YOGURT CON CEREAL Y ARANDANOS

FREEPIK

Los alimentos fermentados pueden mejorar la microbiota intestinal, lo que a su vez influye en la conexión entre el intestino y el cerebro: mejoran el estado de ánimo y combaten la ansiedad y la depresión. También favorecen otras funciones cerebrales como la cognición y la memoria. Esto incluye el yogur, kéfir, kimchi, chucrut y kombucha.

Nueces

Frutos Secos

En particular, las nueces son valiosas por su ácido alfa-linolénico, una forma vegetal de omega-3 que contribuye a prevenir el deterioro mental.

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Las nueces son ricas en ácidos grasos omega-3, polifenoles y vitamina E, por lo que ayudan a mejorar la función cognitiva, la memoria y la plasticidad sináptica. También contienen vitaminas y minerales fundamentales. Por sus propiedades antioxidantes, se recomienda consumir un cuarto de taza al día para prevenir el deterioro cognitivo.

Chocolate amargo

Chocolate negro amargo

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El chocolate amargo es una importante fuente de hierro, clave en la formación de la cubierta que protege las neuronas y en la producción de neurotransmisores que afectan el estado de ánimo. Además, contiene compuestos que estimulan la función cognitiva, mejoran el flujo sanguíneo cerebral y la memoria.