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La pizzería que volvió viral la polémica pizza de ananá y se destaca por sus sabores originales

Hell´s Pizza se afianzó como una de las marcas que instalaron en el país el concepto de pizzas XXL y por porción. Su expansión contribuyó a que el público se animara a disfrutar de este clásico de otra manera y hoy continúa apostando a sabores diferentes y hasta polémicos.

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  • Con sus vistosas sucursales decoradas con graffitis, luces de neón y objetos que transportan a New York, más un formato de pizza particular, Hell´s Pizza continúa su conquista de distintas zonas del país, como Tandil, en la provincia de Buenos Aires, donde en abril abrió su primer local. Lo que distingue a la marca, además de la ambientación, son las originales y audaces variantes de sabores norteamericanos, y las presentaciones que propone para degustar este clásico.

    Desde el comienzo, la carta siempre estuvo a cargo del reconocido maestro pizzero Danilo Ferraz, que aporta a sus creaciones su impronta personal. Las distintivas pizzas finitas y crocantes —y, a la vez, flexibles— se cocinan en hornos especiales a partir de una masa que lleva semolín y un largo proceso de levado en frío. Los ingredientes son de primera calidad y fuera de lo común, ya que incluyen pollo, chispas de pepperoni ahumado y miel picante de jalapeños, por ejemplo. Y uno que forma parte de la pizza lanzada en verano, que ha levantado revuelo: ananá grillado con azúcar mascabo.

    hells pizza

    Qué puedo pedir en Hell´s Pizza

    Una de las que vale la pena probar es la agridulce Hawaiana. Esta variedad, que tiene amantes y detractores, incluye entre sus ingredientes salsa de tomate, mozzarella, jamón cocido, ananá grillado con azúcar mascabo —que la carameliza y aporta textura—, salsa Ranch y ciboulette.

    Por otro lado, se recomienda probar dos especiales que presenta Hell´s Pizza: la Chick Norris y la Buffalo Chicke, las únicas pizzas con pollo que pueden encontrarse en el país. La primera incluye tiras de pollo, queso cheddar, BBQ y cebolla morada; y la picante Buffalo chicken, dados de pollo, salsa Buffalo, aderezos ranch y ciboulette.

    hells pizza

    Además de pizzas —y conectado con la tradición culinaria neoyorquina—, el menú sorprende con otras preparaciones que se recomienda probar, como las alitas de pollo saborizadas con orégano, ajo, comino y nuez moscada, rebozadas y fritas. Cuentan con dos versiones: unas que se pasan por una salsa barbacoa sutilmente picante a base de jengibre, ajo y sriracha, y otras bañadas en una mostaza dulce y semillas de sésamo. Una opción ideal para aprovechar los jueves, día en el que hay 2x1 en este plato.

    Por otro lado, y en esa misma línea, Hell´s Pizza también ofrece unos mac & cheese elaborados con fideos tipo codito y una salsa espesa y cremosa a base de bechamel, mozzarella y queso azul, a los que se les agrega queso cheddar, mostaza y parmesano y se lleva a gratinar al horno antes de servir.

    hells pizza

    Para aquellos que prefieren seguir en la línea de la pizza clásica, se sugiere la Lincoln (de mozzarella), la Obama(de pepperoni), o la Giuliani (pomodoro italiano, mozzarella fior di latte, albahaca fresca y aceite de oliva), un sabor que volvió a la carta por pedido del público.

    Incluso el público vegano tiene la posibilidad de disfrutar de las reconocidas pizzas con la Marinara, una variante con albahaca, tomates cherry, aceite de ajo y salsa de tomate premium.

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    Dónde queda Hell´s Pizza

    La primera sucursal de Hell´s Pizza se encuentra en Humboldt 1654, Palermo. Hay más locales en CABA, AMBA y en el interior del país.

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