En la Ciudad de Buenos Aires abundan los locales gastronómicos con trayectoria. La pizzería Angelín es uno de ellos y, con sus 86 año, se diferencian del resto por ser los creadores de la pizza de cancha o canchera que sale de su antiguo horno a leña. Esta es mucho más grande que las tradicionales, no lleva queso mozzarella, solamente una salsa de tomate bien especiada y como curiosidad, se corta de forma irregular.
La pizzería barata de Buenos Aires que creó la pizza de cancha y tiene 20 variedades
En este restaurante de la Ciudad se pueden encontrar un sinfín de opciones de todos los sabores y a muy buen precio.
Angelín es una pizzería que abrió sus puertas por primera vez en 1938 y, a pesar de las décadas transcurridas, la familia Pintos, dueña del local, sigue apostando a la tradición. El negocio ahora está al mando de la tercera generación, descendientes directos del fundador, Oscar.
El salón se encuentra al fondo y tiene capacidad para 60 personas aproximadamente. Para los fanáticos de la barra, hay tres rodeando al horno y dos pequeñas en la vereda. Afuera, también hay mesas altas con sillas acordes, todo rodeado de un ambiente bien argentino y tradicional.
Dónde queda Angelín
Esta tradicional pizzería está ubicada en Av. Córdoba 5270, Palermo. Abre de martes a domingos, de 12 a 16 y de 18 a 00 horas. Viernes y sábados, de 12 a 16 y de 19 a 01 horas.
Qué puedo pedir en Angelín
Los pizzeros de la casa son especialistas en la tradicional pizza al molde y media masa en horno a leña. También hacen una muy buena fainá. Ofrecen 20 sabores de pizzas diferentes.
El podio de ventas se lo lleva la tradicional mozzarella (utilizan un blend de dos quesos), seguida por la canchera y la fugazza rellena. Las pizzas son siempre frescas. No se marcan. Se moldean en el momento. Para ello, se amasa en grandes volúmenes, dos a tres veces al día.
También las más pedidas son las de jamón y morrón, calabresa, rúcula y la de sardinas. Por otra parte, se puede disfrutar de varios gustos de empanadas fritas y al horno.
Cómo llegar a Angelín
Nos acercan al lugar las siguientes líneas de colectivos: 140A, 39C, 168A, 151A, y 55A.
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