Para quienes ya estén anticipando el próximo fin de semana largo y tengan ganas de pegarse una escapada cerca de la Ciudad de Buenos Aires, las opciones son muy diversas, y todas tienen algo en común: la tranquilidad. Pero no todos pueden sacar chapa de la gastronomía como Indio Rico, en el sur de la Provincia de Buenos Aires.
La escapada cerca de Buenos Aires que hace una fiesta de cordero al disco y tiene hermosos paisajes
Aunque todavía falta para el próximo fin de semana largo, nunca está de más planearlo con anticipación y hay un pueblo a solo 70 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires que se destaca por su gastronomía.
Con poco más 1000 habitantes, el pueblo debe su nombre al arroyo homónimo que pasa a 7 km de la localidad y aunque fue fundado entre 1929 y 1930 por doña María Bernasconi, es de tradición indígena (Quetru Queyu o Guetzu-Gueyu, vocablo que significa "bajo o pantanoso", como las nacientes del arroyo). De hecho, "Indio Rico" refiere al nombre que recibía el Cacique Catrillan por los blancos del lugar.
La historia cuenta que el territorio fue el lugar donde se produjo una violenta y sangrienta batalla entre indígenas y militares: las comunidades aborígenes arribaron a través del río Quequén Salado, que desemboca en el arroyo Indio Rico, y allí se desató la guerra en la que muchos vecinos murieron o perdieron sus casas. La localidad fue declarada Pueblo Turístico en 2017, a través de un convenio firmado por la Secretaría de Turismo de la Provincia de Buenos Aires en la Feria Internacional de Turismo.
Dónde queda Indio Rico
El pueblo forma parte del partido de Coronel Pringles, en el sur de la provincia de Buenos Aires, y se ubica a 560 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, a 73 km al sudeste de la ciudad cabecera de Pringles, y a 63 km de la ciudad de Tres Arroyos.
Qué puedo hacer en Indio Rico
El mayor atractivo del lugar es la gastronomía local, que incluye platos criollos y productos regionales, como el queso y la miel. Sin embargo, el máximo exponente en este rubro es la Fiesta del Cordero al Disco, que se celebra durante la tercera semana de febrero en conmemoración de la fundación del pueblo, y donde además de comer también hay shows musicales y más. En 2020 la festividad fue declarada de interés cultural.
Por otro lado, el pueblo todavía mantiene recuerdos vivos de lo que fue su historia, por lo que recorrerlo apreciando cada detalle es otro gran atractivo. Uno de ellos es la vieja estación del ferrocarril, donde actualmente funciona un centro cultural.
Cómo llegar a Indio Rico
Se ingresa al pueblo través de la Ruta Provincial 85, ubicada a 11 kilómetros de la entrada de Indio Rico por camino totalmente pavimentado. En auto, el viaje dura aproximadamente 6 horas.
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