Experto en longevidad reveló el desayuno saciante que demora 5 minutos y te alarga la vida

El desayuno debe ser natural, nutritivo y equilibrado para ayudarnos a vivir más y mejor, según Buettner, quien en su cuenta de Instagram siempre comparte consejos sobre alimentación. En este caso, compartió la receta que el sigue con un cereal mágico que cuenta con varias propiedades y beneficios.

Cuál es el desayuno que te alarga la vida

"Como muchos saben, mi desayuno preferido es la avena", reveló Buettner, quien destaca que este cereal es rico en fibra soluble, lo que ayuda a controlar los niveles de colesterol y azúcar en sangre. Asimismo, aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales, como hierro, potasio, magnesio y zinc.

Sin embargo, marcó una diferencia fundamental, ya que opta por la versión natural de la avena, en vez de la que está más procesada: “El problema es que la avena rápida tiene un índice glucémico mucho más alto. En otras palabras, genera picos de glucosa en la sangre un 50% más rápido que la avena de grano cortado de cocción lenta”.

Esta receta es muy simple de seguir: sólo hay que calentar una olla con agua hasta que hierva, para luego añadir la avena y cocinar a fuego lento, removiendo ocasionalmente. Al retirar la mezcla del fuego, se le agrega almendras y también se le puede sumar algún ingrediente como miel o sirope para agregarle un toque dulce. “Así que si tienes oportunidad, tómate cinco minutos para cocinar la avena de grano cortado porque te sentirás mejor a largo plazo”, expresó el especialista.