En 40 minutos: cómo hacer unas deliciosas galletitas con chips de chocolate

La clave es comprar unos ricos chips de chocolate, o conseguir un chocolate que te guste y cortarlo en trocitos pequeños. Una vez que pruebes esta versión casera, vas a quedar encantado y no vas a querer volver a las galletitas compradas.

Cómo hacer galletitas con chips de chocolate

Esta receta solo toma unos 40 minutos y rinde entre 20 y 24 galletitas.

Ingredientes

• 75 gramos de azúcar.
• 60 gramos de manteca.
• 1 huevo.
• 1 chorrito de esencia de vainilla.
• 230 gramos de harina leudante.
• Chips de chocolate, cantidad necesaria.

Preparación

1. Derretir la manteca en una olla o en el microondas.
2. En un bol, mezclar la manteca derretida, el azúcar y la esencia de vainilla hasta que quede todo bien integrado.
3. Añadir el huevo y batir hasta integrar.
4. Tamizar la harina, agregarla e integrar hasta que se forme una masa (la última parte puede hacerse con las manos).
5. Agregar los chips de chocolate e integrarlos. Reservar la masa en la heladera.
6. Precalentar el horno a temperatura media. Enmantecar y enharinar una placa o bandeja para horno.
7. Tomar bolitas de masa, aplastarlas y darles forma de galletitas con la mano.
8. Llevarlas a horno medio por unos 15 minutos, hasta que estén doradas por abajo y blanquitas por arriba, ¡y listo! Ya tenés tus galletitas con chips de chocolate.