Cada vez son más las opciones de gastronomía disponibles para todos los gustos y requerimientos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires: desde alternativas veganas y vegetarianas, hasta gluten free y saludables.
Cada vez son más las opciones de gastronomía disponibles para todos los gustos y requerimientos en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires: desde alternativas veganas y vegetarianas, hasta gluten free y saludables.
En esta oportunidad, se destaca Rica y Celi Gluten Free, un restaurante que se especializa en alimentos sin TACC.
A nivel mundial, se estima que una de cada 100 personas tiene celiaquía, mientras que unas 400.000 solo en Argentina. La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, un conjunto de proteínas presentes en el trigo, la avena, la cebada y el centeno. Esta intolerancia atrofia las vellosidades del intestino, disminuyendo la absorción de los nutrientes.
Sin embargo, en Argentina –al igual que en el resto del mundo– la información disponible y la variedad de productos libres de gluten, como los que ofrece Rica y Celi Gluten Free, van en aumento.
El restaurante está ubicado en Ecuador 1173, Recoleta, CABA. Abre de lunes a sábado, entre las 12 y las 23.
En este restaurante ofrecen alternativas gluten free, vegetarianas y/o veganas a platos riquísimos tradicionales. Desde opciones para almorzar, hasta cosas ricas para el desayuno o la merienda. Entre ellos:
Rica y Celi Gluten Free está cerca de las estaciones Santa Fe - Carlos Jauregui de la línea del subte D y Córdoba de la línea del subte H. Además, llegan las líneas de colectivo 194, 111, 39, 68, 152, 188, 109, entre otras.