Cuántas tazas de café debés tomar si estás buscando bajar de peso según un estudio de Harvard

Cuánto café debés consumir si querés bajar de peso según Harvard

La asociación entre el consumo de café y la pérdida de peso, así como otros beneficios para la salud, ha sido tema de múltiples estudios. Y uno de los más relevantes fue publicado en 2019, el cual examinó el impacto de este producto en la termogénesis y la supresión del apetito, así como sus efectos en el bienestar en general.

El estudio sugiere que beber de tres a cuatro tazas de café al día podría ayudar en la gestión del peso debido a cinco factores esenciales:

• Efecto termogénico. La cafeína en el café puede aumentar la termogénesis, que es la producción de calor en el cuerpo. Este proceso requiere energía, lo que puede llevar a un aumento en el gasto calórico. Un metabolismo más alto puede ayudar a quemar más calorías, incluso en reposo.
  
  
• Supresión del apetito. La cafeína puede actuar como un supresor del apetito, ayudando a reducir la ingesta calórica. Algunas investigaciones sugieren que la cafeína puede influir en las hormonas que regulan el hambre, como la grelina, disminuyendo temporalmente la sensación de hambre.
  
  
• Mejora en el rendimiento físico. La cafeína es un conocido estimulante que puede mejorar el rendimiento físico y la resistencia. Esto puede llevar a una mayor intensidad y duración en las actividades físicas, resultando en un mayor gasto calórico.
  
  
• Movilización de grasas. La cafeína puede aumentar la liberación de ácidos grasos del tejido adiposo, que el cuerpo puede utilizar como fuente de energía, especialmente durante el ejercicio.
  
  
• Mejora en el metabolismo. La cafeína puede aumentar la tasa metabólica basal (TMB), que es la cantidad de calorías que el cuerpo quema en reposo. Un estudio mostró que la TMB aumentó significativamente en personas que consumieron cafeína.

Sin embargo, siempre será importante recodar que para una pérdida equilibra y saludable de peso, toda dieta deberá estar acompañada de un plan nutricional hecho por profesionales e, idealmente, ir de la mano de ejercicio regular.

Además, para maximizar los beneficios del café, es recomendable consumirlo sin añadirle calorías extra, como azúcar y crema, que pueden contrarrestar sus efectos positivos en la pérdida de peso.

No olvidar que los beneficios de este producto pueden variar de una persona a otra y que el consumo excesivo también puede tener efectos negativos, como ansiedad, insomnio o problemas digestivos. Por lo tanto, es crucial consumir café con moderación y considerar la tolerancia individual a la cafeína.

Qué beneficios tiene en la salud tomar café

El siguiente es un listado de otros cinco beneficios comprobados de tomar café:

• Combate el envejecimiento prematuro. Al ser rico en antioxidantes, el café combate el envejecimiento. Los antioxidantes protegen al organismo del daño de degeneración de células que producen las moléculas llamadas radicales libres. El café llega a triplicar el poder antioxidante del té verde o el vino tinto.
  
  
• Disminuye el riesgo de padecer un ACV o una cardiopatía. La cafeína tiene un efecto vasodilatador, que provoca que la sangre corra más fluidamente por el cuerpo. El café no aumenta el ritmo cardíaco, tampoco aumenta significativamente la presión, y disminuye la probabilidad de padecer ataques cerebrovasculares o insuficiencias cardíacas.
  
  
• Es una fuente de energía positiva. La cafeína estimula la transmisión de los impulsos nerviosos, mejora el estado de alerta, aumenta la memoria de corto plazo, la coordinación y la capacidad de concentración. También favorece el vigor y la rapidez física. Y mejora la motivación y los estados de ánimo en quienes la consumen.
  
  
• Reduce la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2. La diabetes tipo 2 es la más común y se produce cuando el cuerpo no genera la insulina necesaria o las células no hacen uso de la insulina. Distintas investigaciones han comprobado que el café disminuye entre un 25 y un 50% las probabilidades de desarrollar esta diabetes. Se cree que se debe a los factores antioxidantes del café, sus efectos antiinflamatorios y termogénicos, y a la modulación de la diversidad microbiana que provoca.
  
  
• Previene la cirrosis. Se sabe desde hace tiempo los efectos protectores que tiene la cafeína sobre el hígado en aquellos que toman entre 2 y 4 tazas de café por día. Desde 1992 el médico investigador Arthur Klatsky ha desarrollado estudios que confirman que quienes toman café habitualmente tienen un 80% de posibilidades de no desarrollar cirrosis hepática alcohólica.