Cuáles son los dos superalimentos que reducen el colesterol y el azúcar en sangre

Los superalimentos que reducen el azúcar en sangre y bajan el colesterol

El ajo negro y la cebolla negra son reconocidos por los beneficios para la salud cardiovascular y el control del azúcar en sangre. Tiempo atrás, una investigación de las revistas Antioxidants y Food & Function, reveló que estos superalimentos ofrecen resultados positivos para el organismo.

El ajo negro se destaca por su capacidad para reducir el estrés oxidativo, responsable del daño celular en el hígado. Por otro lado, la metiina presente en el ajo negro se asocia con el control del azúcar en sangre, contribuyendo a prevenir afecciones como la diabetes.

Por su parte, la cebolla negra mejora la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico y favorece el proceso digestivo.

Ambos superalimentos, son antioxidantes, que aportan beneficios adicionales como la prevención de migrañas y el fortalecimiento de las defensas del organismo.

Estos hallazgos provienen de investigaciones realizadas en el centro de Ifapa Alameda del Obispo de Córdoba, en colaboración con la Universidad de Lleida y respaldados por la Junta de Andalucía.