Incluir diversos alimentos, recomendados por los nutricionistas, nos permite promover la salud y prevenir diferentes enfermedades. Dentro de la Dieta Mediterránea, una de las más conocidas, se destacan el ajo negro y la cebolla negra.
Cuáles son los dos superalimentos que reducen el colesterol y el azúcar en sangre
Son alimentos ideales para saborizar las comidas, pero además, aporta grandes beneficios.
Estos alimentos, no sólo nos permiten darle sabor a nuestras comidas, sino que son ideales para la reducción del colesterol y el control del azúcar en sangre.
Los superalimentos que reducen el azúcar en sangre y bajan el colesterol
El ajo negro y la cebolla negra son reconocidos por los beneficios para la salud cardiovascular y el control del azúcar en sangre. Tiempo atrás, una investigación de las revistas Antioxidants y Food & Function, reveló que estos superalimentos ofrecen resultados positivos para el organismo.
El ajo negro se destaca por su capacidad para reducir el estrés oxidativo, responsable del daño celular en el hígado. Por otro lado, la metiina presente en el ajo negro se asocia con el control del azúcar en sangre, contribuyendo a prevenir afecciones como la diabetes.
Por su parte, la cebolla negra mejora la salud cardiovascular, fortalece el sistema inmunológico y favorece el proceso digestivo.
Ambos superalimentos, son antioxidantes, que aportan beneficios adicionales como la prevención de migrañas y el fortalecimiento de las defensas del organismo.
Estos hallazgos provienen de investigaciones realizadas en el centro de Ifapa Alameda del Obispo de Córdoba, en colaboración con la Universidad de Lleida y respaldados por la Junta de Andalucía.
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