Cuáles son los beneficios de incluir harina integral a tu dieta habitual

Diversos estudios han demostrado que la harina integral nos aporta mayor cantidad de beneficios que la harina tradicional de trigo. Dicha harina está compuesta por vitaminas, fibra, hierro, magnesio, entre otros, que nos permite tener una vida saludable.

La harina integral se puede incorporar en diferentes preparaciones y alimentos, reemplazando así, la harina tradicional. Una alternativa interesantes es preparar una masa para tarta, mira los ingredientes que se necesitan.

Qué beneficios tiene la harina integral para tu dieta

• Fuente de fibra: contiene grandes cantidades de fibra, la cual es esencial para limpiar y mantener un sistema digestivo favorable. Esto promueve la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y colabora a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
• Nutrientes esenciales: esta compuesta por vitaminas B, hierro, magnesio y zinc, los cuales desempeñan un papel importante en la función cerebral, la salud ósea y el sistema inmunológico.
• Controla el peso: gracias a la fibra presente, ayuda a obtener una sensación de saciedad. Esto ayuda en el control de peso, debido a que las personas que la suman a sus platos tienden a sentirse satisfechas por más tiempo de lo normal y reduce las calorías que pueden dar otras comidas.
• Regula los niveles de azúcar en sangre: algo crucial para prevenir picos de glucosa. De esta manera, beneficia especialmente a los pacientes con diabetes o los que se encuentran en riesgo de desarrollar la enfermedad.
• Reduce el riesgo de tener enfermedades crónicas: reduce el riesgo de enfermedades cardíacas debido a que los antioxidantes que presenta desempeñan un papel en la protección contra el daño celular.

En qué receta habitual puedo incluir la harina integral

Harina integral

En qué receta habitual puedo incluir la harina integral

Podes realizar una masa para tarta con los siguientes ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo integral.
• ¾ taza de agua hirviendo.
• ¼ taza de aceite vegetal suave tipo girasol.
• 1 cucharada de polvo de hornear o levadura química tipo Royal.
• 1 pizca de sal.